해초 가득 성게비빔밥 만들기 간단 성게알 우니 요리

"소라 숙회와 해초 가득 넣은 바다향 솔솔 나는 우니 성게알 요리 성게비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올여름에는 집에서 성게알 우니를 굉장히 많이 먹었는데요. 예전에는 산지에서만 먹던 성게알 요리 들을 이제는 집에서 편하게 택배로도 받을 수 있어요 사실 몇 년 전만 해도 택배로 받던 성게알 우니 들은 뭉개져서 도착하거나 수입 우니 들은 냉동 보관이 잘못됐는지 비린 향이 나곤 했거든요. 요즘은 수입 우니도 그렇고 국산 보라성게알이나 말똥성게알도 뭉개지거나 손질이 잘못된 경우는 많이 없는 것 같아요. 올해는 강원도 고성이나 통영, 거제 등지에서 보라성게알을 많이 올려서 먹었는데 아쉽게도 보라성게알은 이제 끝물이라 안타깝습니다. 여름에 입맛 살리는 성게알 요리로 성게비빔밥을 많이 해먹는데 참소라 숙회와 해초를 같이 넣어 바다향 가득 나는 해초 성게알 비빔밥을 만들었어요. 크리미 하고 녹진한 성게비빔밥을 김에 싸 먹어도 맛있고 잘 익은 갓김치를 올려서 먹으면 새콤 알싸한 맛이...

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