12월제철회 숭어회 가성비 겨울회 가숭어 밀치회

"서민의 횟감 숭어회 가숭어와 숭어 차이 가성비 좋은 겨울회 가숭어 밀치회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 해산물 자원이 풍부한데요. 서해. 동해. 남해 각각 비슷한 듯 그 지역에서만 나는 해산물들이나 횟감들이 있어 찾아 먹는 재미가 있죠. 특히 각 지역마다 가성비 좋은 회 저렴하지만 맛까지 저렴하지 않은 횟감들이 있는데요. 12월 제철회 중에서 가장 가성비 좋은 횟감이 아닌가 싶은 가숭어회 보통 경상도 지역에서는 밀치라고 불리는데요 저렴한 회 백반이나 횟집에서도 아주 저렴하게 먹을 수 있는 서민의 횟감이라 불리는 가숭어. 특히 겨울에 제철인 가숭어는 겨울 회로 유명하죠. 가숭어는 최근 양식도 하는데 자연산 보다 양식 가숭어가 더 비싼 경우가 많아요. 몸집도 크고 살에 지방이 끼어있어 고소한 풍미가 좋습니다. 하동 쪽에서 녹차 먹인 밀치를 양식합니다. 가숭어 맛은 지역과 서식 환경에 따라 맛이 조금 틀린데 서해 가숭어보단 동해 남해 가숭어가 좀...

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