8월 제철회 고소한 민어회 담백한 붕장어회

"8월 가기 전 먹어두면 좋은 제철 해산물 8월 제철회 민어회 & 붕장어회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 너무 덥죠. 작년에도 여름을 보내면서 올해가 가장 더운 것 같다고 이야기했던 거 같은데 올해는 작년하고는 비교도 안되게 덥다고 느껴지는 걸 보니 앞으로도 매년 더위가 갱신될 것 같은 느낌이에요. 안 그래도 더위에 취약한데 낮에 바깥에 나가면 말린 오징어가 돼가는 느낌.. 빨리 날씨가 선선해졌으면.. 문득 하늘을 보니 구름이 점점 높아지는 게 조금 있으면 가을 하늘이 될 것 같단 생각이 들어 선선한 바람이 불어오길 기대합니다. 무더운 여름 가장 많이 찾는 보양식은 아무래도 닭이겠지만 해산물 중에서는 전복과 함께 고급 보양식으로 민어회를 즐겨먹죠. 이제는 남도뿐만 아니라 서울 경기권에서도 꽤 즐겨먹는 여름 보양식인 것 같아요. 얼마 전 제철회 포스팅에서 하모 회를 소개했었는데 하모와 같이 여름이 제철이면서도 좀 더 가성비 좋고 맛도 좋은 붕장어회 보통은 뼈째 잘게 썰어...

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