아보카도, 무역이 낳은 스타!

아보카도는 미국에서 무척 대중화되어서 충분히 공급되지 못한다는 건 상상하기 힘듭니다. 얼마 전까지만 해도 아보카도는 계절적, 지역적 별미였습니다. 1990년대 말까지만 해도 아보카도는 계절적, 지역적 별미였습니다. 1990년대 말까지만 해도 캘리포니아를 벗어나면, 그것도 여름이 아니면 아보카도를 보기 힘들었습니다. 그렇게 무명에 가까운 세월을 보내던 아보카도는 갑자기 인기를 끌게 되었습니다. 2000년에 미국인은 10억 개 이상의 아보카도를 소비했습니다. 2005년에는 그 수가 거의 2배로 늘었고, 2015년에 또 2배가 되어 42억 50000만 개의 아보카도를 먹었습니다. 아보카도가 로스엔젤레스의 별미에서 미국 전역의 일상적인 음..........

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