난유효능 난유 만드는 법 알아보아요.

안녕하세요. 마디아입니다. 난유는 계란의 난황 부분에서 추출한 기름입니다. 쉽게 생각하시면 계란 노른자 기름이라고 보시면 되는데요. 옛날엔 가정상비약으로도 사용되기도 하였습니다. 본 포스팅에서는 난유의 효능과 난유만드는법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 난유 난유는 계란 노른자를 분리한 뒤 장시간 열을 가해서 짜낸 기름을 말합니다. 계란 노른자에서 추출한 난유에는 레시틴이라고 하는 성분이 많이 포함되어 있는데요. 이 레시틴이라는 성분은 신경 조직이나 동물의 알, 식물의 씨에 많이 포함되어 있고 이것은 우리 몸의 생체 막을 구성하는 재료가 되는 것으로 알려져 있습니다. 난유는 대부분 인지질로 구성되어 있어 난황레시틴, 오레인산, 리놀렌산 등의 불포화지방산과 아라키돈산, DHA, 각종 비타민 등이 함유되어 고혈압에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 난유 효능 1. 당뇨 개선 난유에 함유되어 있는 레시틴은 포도당이 에너지로 전환되는 것을 도와줍니다. 또한 췌장의 기능을 도와줌으로써 인슐린 ...

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