웨버 고애니웨어로 훈제 삼겹 바베큐 만들기, 웨버 고애니웨어 후기

휴대가 간편한 웨버 고애니웨어 얼마 전 텍사스로 출장 다녀 온 남편이 텍사스 바베큐 브리스킷을 먹고서 감탄을 하고는 늘 위시리스트에 올려 놓고 고민하던 그릴을 드디어 주문했다. 바로 #웨버고애니에워 #webergoanywhere 바베큐할 때 받침을 밑으로 내려서 사용한다. 미국 가정의 약 77%는 바베큐 그릴이 있는데 그 중 상당수가 웨버의 그릴이라고 할 만큼 웨버는 이곳에서 대중적인 브랜드다. 그 이유 중 하나가 이렇게 동그란 모양의 그릴의 시초가 바로 웨버이기 때문이다. 동그란 모양은 고기를 훈연할 때 뜨거운 공기의 대류를 원활하게 해서 훈제 바베큐를 할 때 제격이라 한다. 그래서 우리가 구매한 직사각형의 고애니웨어는 위의 그릴보다 직화가 더 알맞는 형태라 할 수 있다. 그렇다고 훈연이 안된다는 소리는 아니고 이것도 잘 된다! 일단 직사각형 모양이 특유의 간지가 있따...는 주관적인 장점과 함께 사각형 모양 덕에 고기가 많이 올라가는 느낌..? 또 밑에 받침이 접혀서 좀 더 휴대...