피부미용과 맛으로 집 나간 며느리 소환한, 자연산 전어 고르는 법과 맛있게 먹는 법

10월부터 전어 축제하는 곳도 많고, 식당에서 요리해 주곤 하는 메뉴로 전어가 있는데요. 예로부터 하도 맛이 좋아 농어촌 일이 힘들어 집 나갔던 며느리가 가을철만 되면 전어 생각에 집으로 돌아왔다고 하는 이야기가 전해져 내려오는 전어랍니다. 봄여름에는 뼈가 많아 많이 먹지 않지만, 가을철에 살과 기름이 올라 그야말로 장작불에 전어를 구우면 온 동네 구수한 냄새가 퍼져, 집 나간 며느리뿐만 아니라 모든 사람들이 군침을 삼키는 전어인데요. 오늘은 자연산 전어 고르는 법과 요리에 대해서 알아봅니다. 전어 어디에 좋을까요? (전어 효능) 전어는 잔뼈가 많지만 꼭꼭 뼈째 씹어 먹으면 칼슘이 풍부하게 섭취할 수 있고, 불포화 지방산이 풍부하고 글루타민이 다량 함유되어 있답니다. 또 각종 비타민과 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부해서 기억력과 학습력을 요하는 직장인과 수험생에게 좋다고 할 수 있습니다. c시력보호 와 뼈 건강 c면역력 강화 와 뇌 건강 c골다공증 예방과 피부미용 c심혈관 ...

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