가볍게 읽는 산나물 이야기

봄에 먹는 청정 산나물 은 최고 항암식품 이자 해독 식품이라고 하는데요. 봄철 산나물 이야기 시작해 봅니다. 요즘 미세먼지로 인해 한국인들의 건강에 빨간 불이 커졌습니다. 즉.. 어른이나 어린아이 할 것 없이 누구나 다 몸속에 오염물질인 중금속을 체내에 축적하고 살아가고 있습니다. 만물이 소생하는 봄을 맞아 쏙쏙 올라올 다양한 산나물을 많이 먹어 주는 것이 산나물을 전혀 먹지 않는 것보다는 낫다는 말씀을 드리고 싶습니다. 한국인들에게는 쑥, 미나리, 취나물, 두릅, 엄나무, 다래나무 등등 가장 한국적인 음식이 가장 몸에 좋습니다. 땅기운을 잔뜩 머금고 있는 산나물이 제철을 맞았다. 공해가 없는 청정지역의 고산에서 채취한 산나물은 전혀 오염되지 않아 마음 놓고 먹을 수 있기에 가족의 맛과 건강을 챙기는 주부들에게 인기 만점이다. 산나물은 혼탁해진 우리 몸을 깨끗하게 하고 피를 맑게 해줌으로써 몸과 마음을 정화시켜주는 귀중한 식물임과 동시에 최고의 해독 식품이다. 우리나라는 남북으로 길...

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