구운 조개 간편 여름 조리법

버터, 양파, 파슬리, 빵가루를 섞은 다진 조개를 조개 껍질을 반으로 떠서 굽습니다. 조개 캐기라는 아이디어는 내 경험의 일부가 아니었습니다. 그러나 남쪽의 해변에서 저녁 식사를 위해 모래를 파는 것은 분명히 여름에 규칙적인 활동입니다. 이번 주말에 조개 파기를 데려갔습니다. 내가 기대했던 것과는 달랐다. 이 조리법에는 신선한 조개가 필요하지만 다진 조개 통조림으로 만들 수도 있습니다. 조개 껍질에 지시된 대로 굽거나 캐서롤 접시에 굽고 크래커와 함께 찍어 먹습니다. 조개를 구입했다면 젖은 수건으로 덮은 냉장고에 보관하십시오. 조개를 파낸 경우 양동이에 시원한 바닷물을 덮어 보관하십시오. 금이 갔거나 부러진 조개는 버리십시오. 썰물 시간에 갔지만 발로 바닥을 긁을 수 있는 모래밭을 찾기 위해 여전히 가슴 깊숙이 물 속으로 들어가야 했습니다. 우리는 모든 손상되지 않은 조개에 대해 약 6개의 빈 조개 또는 암석을 발견했습니다. 우리는 외출했고 어깨는 햇볕에 탔고 발가락은 긁혔고 붉은 ...

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