미국에서 고기 사먹기! 미국산 소고기 도축, 정육하기!

안녕하세요? 제이비에요.오늘은 첫 일상 글로 저희 집에서 고기 구워 먹는 법을 살짝 보여드리려고 해요 ㅎㅎ미국에 사는 한국인이라고 해서 집에서 고기를 먹게 되면스테이크에.. 뭔가 큰 고기가 나올 것 같고..요런 거나...이런 걸 생각하셨나요?ㅎㅎ일반적으로는 저희도 삼겹살, 목살, 갈비 등 마트에서 구입해서 먹지만더 저렴하게, 더 맛있게 먹기 위해서 저희는 공장 업체에 주문해서집에서 손질해 먹는 경우가 많아요.저희 집의 경우에는 그래도 제가 레스토랑에서 근무하면서이것저것 배운 잡스킬 이 있어서 집에서 직접 뼈나 지방 등을 발라내서 먹는데요.이번에는 미국 소고기 등급 중 가장 높다는 Prime 등급의 진 갈빗살을..........

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