사케 알고 마시자! 사케(Sake)에 대한 기초 지식! 기본적인 제조과정과 사케의 등급!

안녕하세요? 제이비에요.여러분들은 사케에 대해서 얼마나 알고 계시나요?잘 알고 마시는 분들도 계시겠지만간단하게 '일본 술'이라고 생각하고 마시는 분들이 대다수실 거라고 생각해요.물론 조금 더 나아가서는 '쌀로 만든 일본 술'이라고 생각하시는 분들도 계실 테고요.오늘은 제가 사케에 대해서 조금 더 깊이 이해하시고 마실 수 있도록기초적인 사케에 대한 지식을 알려드릴 거예요!사케. 이제는 알고 마시자! 사케의 기본 지식과 제조 방법!사케를 만드는 재료부터 설명해 드릴게요!일반적으로 사케를 만들 때 4가지의 주요 재료가 있는데요.조리된(찐) 흰쌀밥, 물, 코지(Koji), 효모가 필요로 해요.추가로 한 가..........

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