세발나물무침 만드는법 세발나물 효능과 요리법

집앞 한살림에 가면 그때 그때 싱싱한 채소를 바로바로 구입할 수 있어서 너무 좋아요. 특히 제가 자주 사는 것 중 하나는 세발나물이예요. 한정식집에 갔더니 세발나물로 샐러드를 해서 내오셨는데 엄청 맛이 좋더라구요. 그래서 한동안 샐러드만 해먹었는데 이번에는 살짝 데쳐서 된장넣고 무침을 해 먹었어요. 세발나물은 그냥 나물 자체에도 간이 있어서 간을 세개 하시면 엄청 짜지거든요. 그럴땐 겁먹지 마시고 버리지 마시고 냉장고속 밀폐용기에 숨겨두지 마시고 두부 한모를 사오셔서 물기를 대충 빼낸 다음에 으깨서 짜져버린 세발나물과 함께 무쳐주세요. 간도 슴슴해지고 두부도 함께 섭취할 수 있으니 일석이조겠지요? 그럼 만들기..........

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