사과즙 이야기

사과즙 이야기 블루포니 과수원 사과즙 이야기를 해보려고 합니다. 사과즙은 어찌 보면 번거로운 과일 깎는 일을 줄여주는 것 같습니다. 그런데 의외로 사과를 깍은것은 좋아하는데 갈아먹는 것은 싫어하고 깎은 사과는 잘 안 먹는데 사과즙은 꼬박 챙겨 먹는 분들도 계시더라고요. 저는 개인적으로 반반입니다. 깎아먹는 것도 좋아하고 사과즙도 좋아하고 좀 번거롭지만 요쿠 루트 넣어 갈아먹는 것을 너무 좋아합니다. 사과랑 요쿠루 트랑 갈아먹으면 정말 맛있습니다. 그런데 사과즙은 아무것도 넣지 않고 즙을 짜는데요. 사과즙을 만드는 과정은 이렇습니다. 선별된 사과(약간 흠이 있는 흠과)를 물에 깨끗이 씻습니다. 그리고 표면에 흠집 부분을 제거해주고 사과 가운데 있는 씨를 전부 제거합니다. 여기서 잠깐! 사과씨에 미량의 자연..

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