제사상탕국 맑은 소고기뭇국과 다시마 쓴맛 없이 무우국 맛있게 끓이는법

안녕하세요? 제사상탕국 끓이는법을 소개하는 유랑사자입니다. 평소에도 좋아하는 맑은 소고기무국인데, 왜 추석 때나 되어서야 생각을 하게 되는 건지... 올겨울엔 무가 맛있을 때 가끔 먹어야겠어요. 일반 무국과 차이라면 제사상 음식이다 보니 맑은 탕으로 간장을 쓰지 않고, 소금으로만 간을 하는데요. 이 사진은 산 사자가 먹을 거라 좀 검게 되었네요;; 그러나 제사탕국은 아래쪽 사진과 레시피를 참고하시면 됩니다. 경상도식 탕국 만들기도 지역이나 집안마다 조금씩 다른데요. 무우는 기본적으로 들어가고, 우육 대신 새우나 돔베기(상어고기) 등 해물을 넣기도 합니다. 사자네는 두부 대신 다시마를 넣어요. 특이해 보일 수도 있는데, 이렇게 드시는 분들도 있더라고요. 제사탕국 소고기뭇국 레시피 재료 3인분 기준, 큰술 = 밥숟가락(10g), 작은술 = 티스푼(5g) 소고기 양지 200g+ 무 1/3토막 (200g) 다시마 한 뼘 크기 5장 멸치다시마육수 1L 참기름 1큰술 소금 1~1.5작은술 (제...