로투스 초코칩 쿠키 홈베이킹 쿠키 디저트 만들기 (ft.구움과자 클래스, 이지혜 지음)

안녕하세요 독서 하와이 딸내미입니다. 늘 만들 디저트는 로투스 초코칩 쿠키입니다. 로투스 초코칩 쿠키 홈베이킹 쿠키 디저트 만들기 (ft.구움과자 클래스, 이지혜 지음) 로투스 초코칩 쿠키 준비물 버터 60g 설탕 60g 황설탕 40g 소금 약간 달걀 25g 박력분 80g 강력분 18g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 1g 초코칩 50g 로투스 쿠키 5개 고무주걱 휘핑기 계란은 실온상태여야 해요. 버터는 전자레인지나 중탕으로 녹여주세요. 전자레인지를 사용하실 때는 10초나 20초씩 끊어서 녹여주세요. 박력분과 강력분 베이킹파우더 베이킹소다는 같이 모아주세요. 저는 원래 양을 4배 해서 만들어줬어요. 이제 로투스 초코칩 쿠키를 만들어 볼까요? 녹인 버터를 식혀주고 설탕과 소금, 황설탕을 넣고 휘핑기로 설탕이 서걱거리지 않을 정도로 섞어줍니다. 다음 박력분과 강력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 뭉치지 않게 체에 쳐주세요. 그래야 로투스 초코칩 쿠키가 부드러워집니다. 고무주걱으로 반죽을 11...

원문링크 : 로투스 초코칩 쿠키 홈베이킹 쿠키 디저트 만들기 (ft.구움과자 클래스, 이지혜 지음)