세상에서 가장 아름다움을 가진 쿠키 : 마카롱

마카롱은 아름다운 색상으로 눈으로 보기만 해도 기분이 좋아지는 시각적인 매력이 있기도 하지만 다양한 향과 맛, 부드럽고 바삭한 식감의 조화로 마카롱을 입에 넣었을 때 느껴지는 특별한 맛으로 우리를 행복하게 만들어주는 매력이 있습니다. 이토록 매력만점인 마카롱에 대해 알아보고, 마카롱의 원리, 마카롱의 인기비결에 대해서 알아보겠습니다. 1. 마카롱의 역사 유래 마카롱은 자그마한 2개의 카롱은 아몬드 과자에 크림을 샌드 된 형태를 가진 프랑스 과자입니다. 마카롱은 16세기 피렌체 명문가 메디치 가문의 딸인 까드린느가 프랑스 왕 앙리 2세와 결혼할 때 데리고 온 요리사들에 의해 프랑스로 들어왔습니다. 마카롱은 수도원을 통해 다양하게 발전되었다고 전해지는데 그 당시 사회상 힘든 경제 상황으로 인해 종교에 의지 ..

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