구기자차와 구기자 꿀청 만드는 법 [천기누설 436회]

천기누설 436회는 '돌연사 주의보! 심장과 뇌를 사수하라' 주제로 10월 16일 방송되었다. 혈관의 독소를 제거하는 데 효능이 있는 구기자를 활용한 조리법 4가지를 소개한다. 9월~11월이 제철인 구기자는 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 중국 진시황이 불로장생을 위해 구기자를 섭취한 것으로 알려져 있다. 가을에 수확한 구기자는 말려서 차로 음용하거나 가루로 만들어 섭취한다. 구기자는 단백질, 식이섬유, 비타민, 아연 등 영양 성분이 풍부하다.제2의 콜레스테롤로 불리는 호모시스테인은 뇌혈관의 치명적인 독소다. 혈관 내벽을 손상시키고 혈전을 만들어 뇌혈관을 막히게 할 뿐만 아니라 뇌 조직 손상을 일으키는 것으..........

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