두릅 영양성분 효능(ft. 데치기 김치 만들기) 초고추장에 찍어 먹지 마세요~

※ 두릅의 효능과 영양성분, 부작용. 데치기. 섭취 방법과 두릅김치 효능과 감자풀을 이용해 만드는 방법 알아볼게요~ 땅두릅은 성질이 평하며 약간 따뜻하다. 맛이 달고 쓰며 독이 없다. 동의보감 中 두릅 영양성분 효능 두릅 영양성분 효능 ① 섬유질 함량이 높아 봄철 다이어트 식단에 활용 ② 변비 해소, 피부 미용에도 도움 ③ 사포닌 성분이 풍부해서 혈관 건강과 혈액 순환에 도움 ④ 간의 독소를 풀어줘 지방간 예방에 도움 ⑤ 비타민A, C 풍부해 봄철에 쌓인 피로를 풀어줌 두릅 부작용/ 섭취 방법 데치기 부작용/ 섭취 방법 : 두릅의 목질부와 껍질에는 독성이 있기 때문에 껍질을 까고 끓는 물에 데쳐서 독성 성분을 제거하고 섭취하셔야 합니다. 과다 섭취 시 설사 등을 유발할 수 있으니 주의하세요. 너무 오래 익히면 비타민C와 사포닌 성분이 파괴되니 살짝만 데쳐드세요. 두릅의 베타카로틴 성분은 식초 성분을 만나면 파괴되므로, 두릅을 초고추장에 찍어 먹는 건 혈관 건강을 위해선 피해야 하...

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