일본 도쿄 아침 더 페닌슐라 the penninsula tokyo 일본식 조식 breakfast 추천

일본 가정식으로 조식을 드시고 싶다고 하여 낫또랑 연어가 나와야한다고 아무튼 당일 예약해서 오게된 페닌슐라 조식 10시 도착 미슐랭 2스타 셰프 “Kazuo Takagi(카주오 타카기)” 는 교토의 퀴진 타카기에서 오너셰프로 있으며 페닌슐라 도쿄의 일본 전통 조식을 큐레이팅했다고 한다 생선구이와 일본식 반찬들 라이스케이크와 계란요리(?) 미소된장국과 피클 고급진 쁘티첼 오렌지맛 당근주스로 시작한 조식 아쉽게도 연어는 아니었고 타래소스로 구운 생선.. 이름은 까먹었다 상단왼쪽부터 모찌리도후 톳과콩요리 미소소스를 곁들인 대파 유채꽃나물 (아마도 유채가 계절채소인가부다) 라이스케이크 생선을 다져 쪄낸것 같음 낫또는 따로 추가했다 (생계란이랑 김까지) 낫또에 노른자를 넣고 간장까지 넣으면 완성 이거지 일본 전통 조식 ㅋㅋ 한창 낫또에 빠졌을 때 매일 먹었던 기억이,, 카푸치노와 페스추리 아마도 크로와상이랑 싸웠던 흔적 일본에서 호텔 조식이 먹고싶을때 오면 좋을 것 같다 낫또는 꼭 추가해서 ...