고급요리 궁중떡볶이, 집에서 만들어보자

오늘은 어떤 요리를 올려볼까 하다가 궁중떡볶이를 추천받았습니다. 떡볶이라고 하면 재료에 시간이 공들여저 배달을 시켜먹는 경우가 많은데, 집에있는 재료들로 간단하게 만드는 방법을 가져왔습니다. 앞서 떡볶이는 떡볶인데 왜 궁중떡볶이일까 궁금증이 생기게 되는데요, 궁중떡볶이는 한국의 전통음식인 떡볶이의 한 종류로, 그 유래는 조선시대 궁중(왕실)에서 비롯되었습니다. 궁중은 고려 시대에서부터 조선시대에 이르는 왕실의 거처를 말하며, 궁중은 식사문화와 음식에 있어서도 매우 엄격하고 풍요로웠습니다. 궁중떡볶이는 조선시대 왕실에서 비롯되었기 때문에 보다 고급스럽고 정교한 조리법과 재료를 사용하며, 다른 지역의 일반적인 떡볶이와는 구성과 맛이 다릅니다. 일반적인 떡볶이는 고추장이나 고춧가루를 사용하여 매운맛을 내지만,..

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