집에 간단히 할 수 있는 굴소스 파스타 만들기

집에 하나쯤은 있다는 굴소스로 굴 소스 파스타를 생각해볼수 있습니다. 감칠맛과 단짠의 정석인 굴소스 파스타 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료: 스파게티면:250g 굴소스:1컵 신선한굴:300g 양파:1개(다진상태로) 마늘:3-4쪽(다진상태로) 올리브오일:2큰숟가락 레몬주스:1큰숟가락 소금:맛에따라조절 후추:맛에따라조절 파슬리:장식용으로(다진상태로) 준비 단계: 면을 삶기 전에 소스를 만들 준비를 하기 위해 끓는 물에 면을 넣으세요. 면을패키지에적힌시간보다1분정도짧게삶아서'알데르테'(아래삶는시간참고)로삶으세요. 삶은 면을 체에 내리고 찬물에 헹궈 식히세요. 소스 만들기: 팬에 올리브오일을 데워서 양파와 마늘을 넣고 중간불에서 볶아 향이 올라올 때까지 2-3분 정도 볶아주세요. 신선한 굴을 넣고 굴어 이..

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