커피의 산지에 대하여 브라질 편

1. 브라질 원두 전 세계 커피 생산량의 약 30%를 생산하고 있는 나라는 브라질입니다. 세계에서 다섯번째로 큰 땅을 가지고 있습니다. 브라질은 18세기 초 프랑스에서 커피가 들어오게 되면서 생산량이 계속해서 좋아지게 되었으며, 현재는 세계 최대의 커피 생산국이라는 정점에 이르게 되었습니다. 고산지대나 화산토량이 아닌 곳에서 재배되고 있습니다. 제품 취급도 다른 나라들에 비해 부주의한 편입니다. 저급한 커피의 대명사로 통할 만큼 품질이 떨어지는데 30%의 생산량이 나오고 있습니다. 그 이유는, 브라질 커피는 주로 인스턴트 커피나, 일회용으로 나오는 저렴한 커피에 주로 사용되고 있기 때문입니다. 이들 중 Santos는 브라질에서 나름 고급 커피로 알려져 있는데, Santos는 커피 수출항구 이름을 따라서 ..

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