온두라스 모나르카

Honduras Monarca 온두라스 모나르카 플로럴, 열대과일, 포도, 청사과 Floral, Tropical Fruit, Grape, Green Apple 농장명 : 모나르카 농장주 : 호세 산토스 로페스 지역 : 라파스, 산티아고 푸링글라, 차기테스 재배고도 : 1,850m 품종 : 부르봉 가공방식 : 워시드 Santiago de Puringla Santiago de Puringla, 라파스 온두라스 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 농장 이야기 일주일 전 온두라스 챠기테 마을에 다녀온 서필훈 대표님이 남긴 글을 먼저 소개합니다. "온두라스에서 가장 높은 고도에 위치한 커피 재배 농가들이 모여 있는 산티아고 데 푸링글라의 챠기테 마을. 2017년 우연히 발견한 이래로 7년째 커피를 구매하고 있다. 몇 푼 하지도 않는 수동 펄퍼 하나가 마을에 없어 커피 체리를 말에 싣고 3시간을 산 아래로 걸어 내려가 헐값에 팔던 생산자들. 첫 해에 샘플 먹어보고 놀라 마을 커피 전량을 구...

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