#16 비린내 없이 전복죽 끓이는 방법

아침에 먹기 좋은 속 편한 전복죽 죽 중에서도 인기 있는 전복죽 전복 내장으로 끓이는데 비린내 없이 구수한 전복죽 레시피 소개해 드릴게요 재료 전복 3개 맵쌀 찹쌀 1:1 (섞어서 드실 만큼) 표고버섯 2개 당근 1/4 소금 조금 맛술 2 큰 술 물 참기름 1. 맵쌀 찹쌀 섞은 거 미리 물에 불려두기 + 표고버섯 당근 잘게 썰어두기 2. 전복 3개 손질하고 살 분리 우선 솔이나 칫솔로 박박 문질러서 깨끗하게 세척해 주세요 물때가 많이 껴있기 때문에 구석구석 잘 닦아주세요 숟가락으로 전복 살 밑을 쑥~ 집어넣어 파내준다는 느낌으로 안쪽까지 살살 집어넣어 살이랑 분리해 주세요 이때, 끝에 붙어있는 내장이 터지지 않게 조심조심! (그냥 힘으..........

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