[존쿡 델리미트] 3월의 선물 도착!

COOK BAKE [존쿡 델리미트] 3월의 선물 도착! 우히힝 2018. 4. 9. 17:44 이웃추가 본문 기타 기능 3월의 선물로 총 5가지 아이템이 도착했습니댜! 첫번재, 프로슈토 디 파르마 프로슈토는 건조육인데, 난 완전 처음 먹어보는 재료라서 생소했지만 굉장히 고급 음식에 속하여 매니아층이 존재하는 듯 하다. 유장(WHEY)만 먹여 키운 돼지고기 뒷다리를 소금으로만 간을 맞추고 바람으로 건조시켜서 14개월 이상 숙성시킨 것이니 쉽사리 먹을 수 없는 재료인데다가, 이탈리아지역에서 마이스트로 살라 토레라는 전문가가 직접 소금의 양을 측정하여 만들어야지만 파르마 프로슈토 협회에서 품질을 인정하는 왕관모양의 인증마크가 새겨진다고 하니 더더욱 귀한 재료가 아니겠나. 이렇게 낱장으로 들어있어서 얇은 프로슈토를 한장 한장 떼어낼 수 있도록 포장 되어있다. 부어스첸 오리지널 국내산 무항생제 돼지고기로 만들어졌고, 돼지고기함량은 89%이다. 특히나 팜프레쉬 로고가 붙어있는 제품은 지정 목장...

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