와인의 주성분 폴리페놀이란? | 우리 몸에 좋은 와인의 4가지 효과

와인 소비량이 많은 나라일수록 심장병에 의한 사망률이 낮다는 실험 결과가 있습니다. 이것은 와인의 폴리페놀 성분 때문입니다. 이 성분의 효능을 우선 알아보고, 와인을 섭취하면 몸에 어떠한 효과가 있는지 와인의 4가지 효과에 대해 알아보겠습니다. 와인의 주성분 폴리페놀이란? 우리 몸에 좋은 와인의 4가지 효과 와인의 주성분 '폴리페놀'이란? '폴리페놀'에 대해 알아보기 전, 와인의 효능을 설명하기 위해 프렌치 패러독스에 대한 이해가 필요하다. 대부분 알고 있겠지만, 내용을 간단히 살펴보겠다. 프렌치 패러독스 1979년 몇 사람의 학자들이 허혈성 심장병에 대한 역학조사를 발표했다. 18개 선진국의 55~64세의 사람들을 표본 조사한 결과, 심장병 사망률과 국민소득, 의사와 간호사의 비율, 지방 섭취량 등은 ..

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