한국인 영양소 섭취기준 지표 설정(평균필요량 권장섭취량 충분섭취량 상한섭취량 만성질환위험감소섭취량 에너지적정비율)

평균필요량 (EAR) Estimated Average Requirement • 영양소의 필요량에 대한 과학적 근거가 충분한 경우 설정 가능 • 건강한 사람들의 일일 영양소 필요량의 중앙값으로부터 산출한 수치 • 에너지의 경우, 개인의 에너지 필요량 측정이 제한적이므로 에너지 소비량을 통해 추정하므로 ‘에너지필요추정량(Estimated Energy Requirements, EER)’ 용어 사용 권장섭취량 (RNI) Recommended Nutrient Intake • 영양소의 필요량에 대한 과학적 근거가 충분한 경우 설정 가능 • 인구집단의 약 97~98%에 해당하는 사람들의 영양소 필요량을 충족시키는 섭취 수준 충분섭취량 (AI) Adequate Intake • 대상 인구집단의 건강을 유지하는 데 충분한 양을 설정한 수치 • 영양소의 필요량을 추정하기 위한 과학적 근거가 부족할 경우, 실험연구 또는 관찰연구에서 확인된 건강한 사람들의 영양소 섭취량 중앙값을 기준으로 설정 상한섭취량(...

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