심장에 좋은 음식- 호박의 베타카로틴.. 심근경색 전조증상은?

'호박(Pumpkin)'은 박科의 한해살이식물로서 '박'은 흥부전에서 금은보화가 쏟아져 나왔다는 바로 그 박(Gourd)입니다. 그래서 그런지 우리나라 사람이라면 왠지 친근감을 가지게 되는데.. "호박이 넝쿨때 굴러들어온다"란 속담도 있습니다. ㅎㅎ전세계적으로 다양한 품종이 있으나 서양계와 동양계, 페포계 크게 세종류로 나누어지며 서양계와 동양계는 겉이 초록색을 띠는 반면 서양계는 붉거나 노란색을 띱니다. 원산지에 대해선 여러가지 설이 있으나 대개 아메리카 대륙에서 출발하여 유럽, 인도, 동남아시아로 퍼지면서 다시 여러種으로 분화되었다고 합니다. 우리나라에서 먹은 역사는 그다지 오래..........

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