빵이 해로운 이유? 골다공증엔 무조건 칼슘을?

대부분의 빵이 건강에 해로운이유는 해외에서 수입한 밀가루 속 방부제나 표백제 등 해로운 성분 때문이기도 하지만.. 설사 국내산 밀가루로 만들었다고 해도 다음과 같은 여러가지 이유로 해롭기는 마찬가지라고 합니다.첫번째로는 혈당지수(GI: Glycemic Index)가 높기 때문. 대부분 빵들은 정제된 밀가루로 만들어지므로 식빵의 경우는 GI가 70정도 되고 호밀빵이라고 해도 50이상이 됩니다. (설탕은 60, 포도당은 100, 흰쌀밥은 90정도) GI가 높을수록 소화시 단위시간당 인슐린분비가 많고 그만큼 당뇨, 고혈압 등 성인병 발병율이 높아집니다.두번째로는 엄청난 양의 설탕(당분)이 들어 있습니다. 얼마전 한국소비자원에서 조사..........

빵이 해로운 이유? 골다공증엔 무조건 칼슘을?에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 빵이 해로운 이유? 골다공증엔 무조건 칼슘을?