베타글루칸의 저장소 오트밀~ 귀리효능과 먹는법.. 콜레스테롤과 혈당을 억제해 성인병을 예방!

귀리(Oats)는 얼핏보면 낱알의모양이 보리와 비슷한데.. 참새와 제비들이 특히 좋아한다고 하여 참새 '작(雀)'자와 제비 '연(燕)'자와 보리 '맥(麥)'자를 써서 '작맥', '연맥'이라고도 하며 발음나는 대로 '구우리(瞿于里)'라고도 한답니다.동유럽과 서아시아가 원산지로 알려져 있으며 우리나라에는 고려시대 원나라를 통하여 들어온 것으로 추측됩니다. 다 자라면 키는 1미터 정도 되고, 뿌리 밑둥으로부터 모여서 올라오는 줄기에 좁고 길다란 모양의 잎이 달리며 4~6월이면 희거나 연노랑색의 꽃들이 자잘하게 피어납니다. 추위에는 약한 편이지만 습하거나 척박한 땅..........

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