두뇌발달, 위염에 좋은 음식- 오징어.. 타우린 효능은?

대개 문어나 낙지류와 같이머리와 발이 같이 붙어있는 어류들을 두족류(頭足類)라고 하는데요.. 발이 8개라서 팔초어(八稍魚)라고도 합니다. 역시 두족류인 오징어는 발이 10개나 있어 십초어(十稍魚)라고 하긴 하지만 양쪽 끝의 길다란 발은 실제로는 팔과 같은 역할을 하여 사냥감을 잡거나 교미를 할때 암컷을 도망가지 못하게 붙잡는 역할을 한다고 하네요!옛날 선비들은 '신빙성이 없어 믿지 못하는 말이나 약속'을 '묵계(墨契: 먹물로 맺음이란 의미)'라고 했는데요.. 바로 오징어의 먹물에서 나온 말로써 그 까만 천연 먹물은 세월이 지나감에 따라 사라지는 특성이 있다고 합니다. ㅎ오징어는 일반..........

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