딸기잼 만들기 - 딸기잼을 만들어 볼까, 리추얼 만들기

4월에 드니까 내가 좋아하는 딸기 가격이 더 싸졌다. 매일 헬스장에서 돌아오는 길에 딸기를 2kg 정도 사서 집에 온다. 그냥 바라보는 것만으로도 행복하게 만들어주는 딸기를 마음껏 먹고 있다. 오늘은 그냥 매일 딸기를 먹는 것도 아쉬워서 오래오래 두고 먹고 싶다는 생각에 딸기잼을 만들기로 마음먹었다. 사실 나에게 허락된 시간이 많지 않아서 많이 만들지는 못하고 딸기 2kg를 사와서 식초물에 깨끗이 씻고, 우리 집에서 가장 큰 냄비를 꺼내서 딸기와 설탕을 넣고 끓이기 시작했다. 직접 만드는 딸기 쨈인 만큼 설탕을 많이 넣을 필요가 없어서 300g 정도만 넣고 계속 저으면서 끓여주니까 끝. 어릴 적부터 엄마가 딸기잼을 자주 만들어 주었던 기억이 난다. 딸기잼을 직접 만드니까 그때 생각도 나고, 온 집 안에 가득 풍기는 딸기향에 너무너무 행복해지고, 설탕이 별로 안 들어가서 너무나 맛있었다. 건강한 딸기잼 완성! 우리 집 식단에 자주 등장하는 토스트랑 너무 잘 어울리고, 내가 직접 만드는...

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