제철과일 성주참외

드디어 참외의 계절이 왔다. 3월까지는 딸기를 좋아하는 나를 위해서 매주 마트에서 딸기 5킬로그램을 사 와서 마음껏 먹었다. 이제 날씨가 점점 따뜻해지면서 남편이 정말 좋아하는 과일인 참외의 계절이 시작되었다. 예전에는 각자 좋아하는 음식이 확실히 구분되어 있어서 서로의 영역을 철저하게 나누어서 먹었는데, 오랫동안 함께 살다 보니까 어느덧 각자 좋아하는 과일을 서로서로 좋아하게 되었다. 참외는 잘못 사면 실패하는 경우가 많아서인지 항상 불안한 과일, 잘 먹어야 본전인 과일이라는 선입견을 가지고 있어서 잘 안 사다 보니 잘 안 먹게 되고 그래서 인생에서 외면하다시피 되었는데 요즘 참외는 예전과 많이 다른 것 같다. 옛날과 다르게 불안한 것이 전혀 없는 것 같다. 대충 사도 일정한 당도가 유지되는 것 같고, 아삭아삭하게 씹히는 맛이 너무너무 좋다. 특히나 요즘 4월 말에 본격적으로 출하되는 제철과일 성주참외는 그 당도가 남다른 것 같다. 원래 참외는 성주참외라고 옛날부터 들어와서 알고 ...

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