식품의 기준 및 규격 식품 원료 판단 기준 10분 마스터

식품의 기준 및 규격에서 식품을 원료로 사용 가능한지에 대한 판단 기준은 9가지로 고시하고 있습니다. 그 내용 들은 어떤 게 있는 있는 지와 기존에 포스팅해드린 24가지의 식품의 원료 기준에 대한 내용을 공유드립니다. 또한 일반 소비자가 알 수 있게 10분 분량의 내용으로 포스팅합니다. 1) 다음의 어느 하나에 해당하는 것은 식품의 제조･가공 또는 조리 시 식품원료로 사용하여서는 아니 된다. 다만, 이미 식품의약품안전처장이 인정한 것과 「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정기준」에 따라 인정된 것은 식품의 원료로 사용할 수 있다. ① 식용을 목적으로 채취, 취급, 가공, 제조 또는 관리되지 아니한 것 ② 식품원료로서 안전성 및 건전성이 입증되지 아니한 것 ③ 기타 식품의약품안전처장이 식용으로 부적절하다고 ..

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