초콜릿류 기준규격 및 표시사항 가이드라인

초콜릿류 기준규격 및 표시사항 가이드라인 초콜릿과 초콜렛 중 식품의약안전처에서 지정한 용어. 초콜릿에 하얀 반점이 있는 이유와 손에 왜 초콜릿이 묻을때가 잇고 안묻을때가 있는지을 알고 좋은 초콜릿을 고를수 있는 기본적인 지식을 공유 드립니다. 초콜릿류 의미 초콜릿, 밀크초콜릿, 화이트초코릿, 준초콜릿, 초콜릿가공품 5가지 유형이 다 동일한 초코릿입니다. 특히 준초콜릿이라고 표시되어 있을때 뭔가 초콜릿이 아닌 느낌이기도 합니다., 또한 초콜렛이냐 초콜릿이냐 명칭이 애매하긴 하지만 명확하게는 답은 둘다 맞습니다. 다만 식품의약안전처에서 발행한 식품공전, 식품의 기준규격에서 초콜릿으로 표기되어 있기 때문에 초콜릿이 보다 명확한 표현으로 보시는게 좋을듯 합니다. 초콜릿 표시법 주표시면 제품명, 내용량, 열량 표..

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