홍게제철은? 맛있는홍게 구매방법 미자네수산

홍게 제철은? 홍게제철은 1월 ~ 6월 9월 ~ 12월이다 (금어기 7월 8월 ) 금어기를 제외하면 거의 매월 제철이라 볼 수 있겠다. 제철홍게는 홍게만의 특유의 단맛으로 매니아층이 형성되어 있다. 미자네 수산직판장 홍게 박달홍게란? 홍게를 대게보다 아래급으로 보는 사람들이 많다 하지만 이건 진정한 맛있는 홍게제철에 박달홍게(홍게가 성장하며 탈피를 한)를 먹어보지 못했기기 때문이다. 홍게는 매년 탈피를 하는데 10년이상 성장한다. 이러한 탈피과정을 여러번 거친 홍게를 박달홍게라고 한다. 미자네 수산 직판장 박달홍게 미자네수산 TMI : 연지홍게란? 최근에 온라인에서 연지홍게란 검색어가 퍼지기 시작했다. 연지홍게는 일반 홍게보다 크기가 작고 껍질또한 얇다. 거기에 수율도 좋은 홍게를 연지홍게라고들 많이한다 홍게판매자들이 판매촉진을 위해 만든 명칭이다. 맛있는 홍게 구별법 제철홍게를 고를때는 신선도와 수율이 가장중요하다 일반적으로 배딱지색이 진한 초콜릿빛깔을 띄는것을 구매하면 된다. 평...