흰다리새우? 왕새우? 대하? 왕새우 철 알고먹자

#흰다리새우? 왕새우? 대하? 왕새우 철 알고먹자 #왕새우란? 왕새우란 보통 흰다리새우를 말한다. 마트에서 왕새우란 이름으로 판매하고 있으며 국내산, 페루, 에콰도르산 등등이 국내에서 판매되고 있다. 보통 페루나 에콰도르산이 30프로정도 저렴하게 판매된다 국내산 흰다리새우의 경우 가격이 더 비싼만큼 구매처를 잘선택한다면 살이 통통하게 차올라있고 신선한 새우를 받아 볼 수 있다. #흰다리새우 서식지 흰다리새우는 남미에서 들여온 외래종이다. 우리나라 바다에는 서식하지 않아 자연산이 없으며 국내의 양식기술로 하우스또는 노지에서 양식하고 있다. #대하란? 대하는 그물로 조업해서 올리기 대문에 조업하면 빠른시간안에 죽게 된다. 가끔 살아있는 활 대하가 판매되기도 하지만 판매되는 물량은 약1프로도 되지 않는다. 대하와 흰다리새우의 가장 큰 차이점은 뿔의 길이라고 볼 수 있다 흰다리새우의 경우 뿔길이가 코끝을 넘지 않는 반면, 대하의 뿔길이는 코끝을 넘어가며 매우 길다. #흰다리새우 제철 보통 ...

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