미자네수산 독도꽃새우(독도새우) 꽃새우 구별방법

#미자네수산 독도꽃새우(독도새우) 꽃새우 구별방법 꽃새우라 불리는 새우의 정식 명칭은 "물렁가시 붉은새우" 이며 많이들 알고있는 연안 꽃새우와 동일한 새우라고 보면된다. 독도새우와 연안새우의 차이점은 크게 보았을때 서식지에 분명한 차이가 있다. 연안새우는 얕은 연안에서 서식하며 비교적 쉽게 조업을 할 수 있고, 독도새우는 독도 깊은 심해 바다속에서 서식하고 있고 어획량이 매우 적고 조업이 어렵다. 독도새우는 깊은 심해에서 미생물들을 먹고자라서 맛이 매우 풍부하고 깊은 특징이 있다 바닷가 근처를 다니다보면 호객행위를 하는 분들에게 "회드시면 독도새우 서비스로 드려요"라는 멘트를 들어본적이 있다.이는 전문가가 아닌이상 육안으로 보았을때 연안꽃새우와 독도꽃새우는 차이를 찾기가 힘들다. 독도새우는 매우귀한 음식이기에 귀한손님이나 특별한날에 먹는 음식임이 틀림없다. 독도새우가 워낙비싸다보니 최근 연안새우를 독도새우로 속여파는 행위들이 빈번히 보이고있다. 필자가 99% 구별해내는 방법을 설명해...

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