묵두김밥 (묵은지 두부 김밥)

이제 묵은지 없어서 못먹는다. 갑자기 먹고 싶어진 묵은지 김밥 보통 일반 김밥 먹듯이 속재료로 단무지 대신 묵은지를 물로 헹궈 들기름에 익히거나 생으로 넣고는 했는데 이날따라 왠지 묵은지가 겉에 둘러쌓인 김밥을 먹고 싶었다. 어디선가 봤던 비주얼..바로 묵은지 참치 김밥이다. ㅎㅎㅎ 그래 그걸 먹고 싶은거야. 해보자..! 밥이 김밥 바깥에 있는 누드김밥은 처음 도전해보지만 생각보다 불가능한 일은 아니였다. 아래 사진에서 보겠지만,, 처음엔 실패했고 두번째에 성공했다. 한번 성공하니 새로운 스킬이 생겼다는(?) 기쁨에 이틀 째 묵은지 김밥을 먹는 중이다. 언제 다먹지 했던 묵은지가 이제는 아쉬울 지경! 아, 참치 대신 두부를 익혀서 두부마요네즈에 섞어 넣었다. 두부 마요네즈만드는 방법은 아래 링크에서, (두부 대신 두유 사용해도 됨) https://blog.naver.com/eatveggies/222635075458 두부마요네즈는 못참지 마요네즈는 맛있다. (살찔) 걱정 없던 시절에는...

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