무말랭이 떡볶이 레시피

식이섬유 가득, 달달한 무말랭이 떡볶이 떡볶이 좋아하는 사람 모두 모여라~~ 떡볶이는 소울 푸드 중 하나다. 인생은 최고의 맛있는 떡볶이를 찾기 위한 여정이라 생각한다. 항상 개발하고 수정하고 새로운 시도를 해본다. 맛있어 보이는 떡볶이들 집은 가보고 왜 맛있는지 분석한다. (사실 외식할 때 유일하게 허용하는-포기하지 못하는- 논비건 음식 중 하나임을 고백함미다...어떤 조미료를 사용하느냐에 따라 비건과 논비건 사이 어딘가 걸쳐있는 애매한 음식ㅠ) 떡볶이를 맛있으면서도 건강하게 먹을 수 있는 방법이 뭘까 고민하다가 생각난 것이 무말랭이다. 얼마전에 한번 떡볶이에 넣어서 먹었는데 읭! 맛있었다. 오독오독하고 달달하다. 건강한 떡볶이라고 해서 허여멀건한 물 같은 소스에 볶은 것을 용납할 수는 없었다.. 자고로 떡볶이는 빨갛고 매콤 달달한 것이 정체성 아니겠어요? 무말랭이는 식이섬유도 많고 칼슘, 비타민B, 비타민C도 많다. 당류가 높은 음식을 먹을 때 식이섬유가 많은 채소를 함께 섭취하...

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