[1년 전 오늘] 초코식빵: 마블링 있는 촉촉한...

2022.7.20. 1년 전 오늘 초코식빵: 마블링 있는 촉촉한... 블로그에 지난 번 올렸던 초코식빵에 이웃님들이 관심 많은 것 같아서 마블링 과정을 상세히 알려드리려구요. 반죽은 아래 글을 참고하시구요. * 반죽기에서 나온 반죽을 삼등분합니다. 두 덩이는 대충 둥글려서 식빵틀에 넣고, 한 덩이는 도마 위에... 이 하나를 둘로 또 나누어서, 반죽을 납작하게 편 다음, 한쪽 것에만 ... 에스더의 무균질 텃밭과 맛있는 생활...

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