한우 팍팍 넣은 미친맛! 스테이크 솥밥

바야흐로 <솥밥 전성시대>라고 해도 과언이 아니다. 명란솥밥, 연어솥밥, 전복솥밥..등등 내가 좋아하는 솥밥이 여러개 있지만 어버이날 기념으로 절대 실패 없는 스테이크 솥밥을 만들어서 부모님이랑 맛있게 먹었다. 스테이크 솥밥 레시피 출처: 꿀키 https://youtu.be/w_NsZssjGto 주기적으로 꿀키님 영상을 보면서 갬성 충전을 하는데, 얼마전에 올리신 브이로그에 스테이크 솥밥이 나와서 도전! 쌀 적당히 넣고 집에 다시마가 없어서, 코인육수 풀은 물을 쌀 양의 1:1 비율로 넣었다. 우리집 솥은 르쿠르제 사실 나는 스타우브 꼬꼬데를 사고싶지만, 이미 집에 르쿠르제가 있으니까.. 나중에 독립하면 꼬꼬떼 하나 장만해야지~! 센불에서 부글부글 끓으면 불 줄이고 뚜껑 덮고 12분!!! 솥밥 레시피들 마다 다르긴 한데 대세는 대략 12~15분 정도 인듯. 아니면 12분 + 뚜껑닫고 뜸 오래들이기 이렇게 하는 레시피도 봤다. 촉촉하고 맛있게 된 밥 콩 한알이 있었네?ㅋㅋㅋㅋ 어디 숨...

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