[공유] 기술적인 맛? 비빔냉면양념장.

출처 베비로즈의 cooking & living|베비로즈 비빔냉면양념장 (4인) 재료 고추장 3큰술, 고운고춧가루 4큰술, 캔파인애플 2조각, 배 1/5조각, 양파 1/3개(중),꿀 3큰술, 매실엑기스(흑.황설탕)2큰술, 식초 7큰술, 국간장.참기름 1큰술씩, 진간장 1.5큰술, 다진마늘. 사이다 2큰술씩, 대파 1/4대, 연와사비.생강즙(고추냉이) 0.5큰술씩, 후춧가루와 깨소금, 소금약간. 각종 야채와 과일을 듬뿍넣어 만들었어요~ 전문점 냉면집 가지 않아도 집에서 조미료 맛 없이 쉽게 맛낼 수 있습니다.. . . 용기에 분량의 재료 넣고... . . 곱게 갈아 적어도 냉장고에 24시간 이상 숙성시켜 드세요~ 과일과 야채정도만 갈아 볼에 넣고 나머지 재료들 섞어주는 방법도 좋아요. tip 고춧가루는 고운 고춧가루를 사용해야 무침 면발이 부드럽습니다. 없다면.. 채질해 사용하세요. 과일과 야채를 듬뿍 넣어 갈아 전문점의 깊은 맛을 살려보세요. 양념장에 매실엑기스를 넣으면 향긋한 맛이 ...

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