[아침 메뉴] 소고기 토마토 야채수프

아침 식사로 무엇을 드시고 계시나요? 요즈음은 간헐적 단식이 유행해서 아침을 거르는 게 더 낫다는 이야기도 들려요. 저는 아침에 커피를 꼭 마셔야 하는 타입이라 아침을 먹습니다. 빈속에 커피는 배고픔을 더 강하게 느끼게 하니까요. 엄마가 차려주던 집 밥을 아무 생각 없이 먹던 시절엔 그 수고가 무엇인지 잘 몰랐어요. 단잠을 깨우는 아침 먹으라는 목소리가 귀찮을 때가 많았으니까요. 독립을 하고, 직장 생활을 하는 동안엔 매일 지하철역 근처에서 팔던 김밥 또는 토스트를 먹었어요. 끼니를 때우는 것이 중요했지, 맛있게 건강하게 먹는 것엔 신경 쓸 여유가 없었죠. 나이 들어가면서 자연스럽게 먹는 것의 중요성을 느끼게 되었어..........

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