튀르키예 디저트 카이막

카이막이 우리나라에 유행하게 된 이유 우리나라에 카이막이 유행하게 된 이유는 바로 백종원 선생님이 출연한 스트리트 푸드 파이터2라는 TV방송에서 튀르키예에 가서 카이막이라는 음식을 백종원 선생님이 나와 먹으면서 맛을 감탄하며 알려주면서 부터 유행하게 되었습니다. 스트리트 푸드 파이터라는 방송은 여러나라를 돌아다니면서 해외음식과 문화를 설명해 주는 프로그램입니다. 그러면 이 카이막이라는 음식은 무엇일까요. 카이막이란 무엇인가? 카이막은 중앙 아시아 지역에서 흔히 볼 수 있는 음식이며, 카이막은 주로 디저트에 사용되며, 특히 달콤한 꿀과 빵 위에 올려먹는 디저트 음식입니다. 치즈와 비슷한 느낌이라고도 할 수 있습니다. 우유에 있는 지방을 고농축 시켜서 만든 음식이기 때문에 상당히 고소하며 부드러운 식감을 가..

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