라자냐에 대해서

라자냐란? 라자냐는 이탈리아 수많은 파스타중 한가지 파스타로 길고 넙적한 파스타면을 소스를 층층이 발라 오픈에서 구운 요리이다. 라자냐는 원래 음식이 아니라 냄비를 지징하는 말이였다. 라자냐의 특징 이탈리에 볼로냐 지방 사람들은 기름진 걸 좋아한다. 그래서 라자냐는 지방 함량이 높다. 소스와 치즈가 듬뿍 들어간 요리기 이기 때문에다. 다른나라 사람이 이 걸 좋아해서 다량의 라자냐를 먹으면 체중이 과대하게 불어 날 수 있는 그러한 요리다. 고기와 치즈를 정말 좋아한다면 꼭 먹어봐야하는 요리이기도 한다. 라자냐의 종류 라자냐의 종류는 라자냐의 층층이 들어가는 소스와 재료에 따라 여러가지 나누어진다. 우리나라에서 가장 대표적으로 알려진 라자냐소스는 볼로네제소스이다. 우리가 보통 알고 있는 미트소스이다. 미트볼..

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