흑맥주 파울라너 바이스비어 둔켈 (Paulaner Weissbier Dunkel)

1.파울라너 바이스 비어 둔켈(Paulaner Weissbier Dunkel) 이번 주제는 파울라너에서 출시한 둔켈(Dunkel) 버전의 흑맥주이다. 캔을 보면 금색의 상단 띠에는 Imported Form Germany라는 글로 이 맥주가 독일에서부터 수입되었음을 알 수 있다. 그 아래에는 둔켈을 상징하는 어두운 색상(밤색) 바탕에 파울라너 로고가 있다. 거기엔 1634라는 숫자가 쓰여있는데 이것은 파울라너의 역사를 상징한다. 그 아래에는 Paulaner Weissbier Dunkel Dark Wheat Beer(흑밀맥주)라는 글이 쓰여있고 그 하단에는 독일의 옥토버 페스티벌의 한 장면처럼 독일의 전통의상을 입은 여성분이 고객들에게 맥주를 서빙하는 그림이 그려져있다. 이 맥주는 밀맥아가 7.6% 함유되었으며, 순수령의 영향으로 효모, 호프. 보리 맥아, 정제수, 밀맥아 이외에 추가 부재료가 들어가지 않았다. 2. 둔켈(Dunkel) 둔켈이란 말은 독일어로 '어두운'이라는 뜻을 가졌다...

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