비타민B12-채식주의자 필수영양소

비타민B12 채식주의자에게 왜 필수영양소일까? 비타민B12는 중요한 필수 영양소인데 아주 미량만 충족되면 됩니다. 우유, 소고기, 등푸른 생선, 연어에 많이 함유되어 있다보니 엄격한 채식주의자(비건)에게는 결핍되기 쉽습니다. 한때 채식주의를 실천하면서 알게 되었는데 비건에게 비타민B12의 결핍으로 건강에 이상이 오는 경우가 많아서 반드시 챙겨야 하는 영양제가 바로 비타민B12 영양제라고 합니다. 그러다 소고기가 너무 맛나서 잠시 채식주의자의 삶을 버리고 사는 동안 영양제의 필요성도 잊어 버리고 원래가 영양제 불신자인 젠틀웬디는 영양제 따위 저멀리 하고 있었어요. 그러다가 어느날 건강에 적신호가 들어오면서 영양제를 찾다보니 비타민B12결핍이 많은 증상을 보인다는 걸 알게 되었습니다. 비타민 B12는 8개의..

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