간장 돼지불고기 만들기 간장제육볶음 레시피

간장 돼지불고기 만들기 평소에 제육볶음을 즐겨먹고 좋아하는데요 제육은 당연히 매콤하게 해야 맛있죠 ㅎㅎ 하지만 가끔 위 건강을 생각해서 매콤 대신 달콤 짭짤하게 간장 양념으로 만든답니다 그 레시피!!! 같이 한번 만들어 볼까요? 2인분 기준 돼지고기 불고기용 300g 깻잎 10~15장 양파 1/2개 * 양념장 * 설탕 1.5큰술 다진파 1큰술 다진마늘 1큰술 양조간장 3큰술 청주 1큰술 참기름 0.5큰술 통깨 1작은술 후춧가루 약간 먼저 고기의 비린내를 제거하기 위해서 고기를 키친타월로 감싸 묻어있는 핏물을 제거해 줍니다 그리고 양념장을 만들어주는데요 설탕, 다진파, 다진마늘, 양조간장, 청주, 참기름을 넣어주시고요 통깨와 후춧가루도 사알짝 뿌려줍니다 아참!! 다진 생강도 1작은술 정도 넣으시면 좋아요 저는 집에 생강이 떨어져서... 과감히 생략!! 그리고 핏물을 제거한 고기는 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어서 양념에 잘 섞어줍니다 이렇게 잘 섞은 고기는 30분 정도 재워줍니다 양념...