간장 두부조림 만들기 가끔 찌개나 반찬을 만들고 나면 두부가 종종 남는 편이에요 남는 두부는 조림이나 구이로 많이 먹는데요 오늘은 정말 간단한 두부 간장조림!! 레시피 소개합니다~ 2인분 기준 두부 큰 팩 1모(부침용, 300g) 통깨 1작은술 참기름 1작은술 소금 1/2작은술 * 양념장 * 설탕 1/2큰술 물 5큰술 양조간장 2큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1작은술 먼저 두부는 길이 방향으로 한번 잘라 1cm 두께로 잘라주세요 저는 시장에서 큰 두부를 사 먹기 때문에 반모만 사용했어요! 잘 자른 두부는 앞뒤로 소금 간하여 절여주세요 1/2작은술 정도면 충분하실 거예요 그러고 나서 키친타월로 물기를 없애줍니다 양념장은 적당한 볼에 담아 미리 섞어주시면 돼요 물기를 잘 없앤 두부는 달궈진 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 3분씩 노릇하게 구워주세요 바닥에 눌어붙지 않게 잘 흔들어 주셔야 해요!! 잘 구워진 두부에 양념을 붓고 약한 불로 뒤집어가며 2분씩 잘 구워주시고 불을 끈 후, 통깨 참기름...
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